ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನನ್ನ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಈ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ


ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹನ್ನೆರಡು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ನೀವು ಅನುಭವಿ ಬೇಕರ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಸಬರೇ ಆಗಿರಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಶಾಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನನ್ನ ಬನಾನಾ ನಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಈ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಈ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಬನಾನಾ ನಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

 

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ

  • ಆರೋಗ್ಯಕರ : ನಾನು ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಈ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಸುಲಭ : ಈ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ! ಅದು ಏರಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಮುಂದೆ ಮಾಡಿ : ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಊಟದ ತಯಾರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾರಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.
  • ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ : ನಾನು ಅಲರ್ಜಿ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
  • ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು : ಮೂರು ದೊಡ್ಡ, ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಟ್ಟು 1 1/3 ಕಪ್ (11 ಔನ್ಸ್) ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
  • ಹಿಟ್ಟು : ನಿಮಗೆ 1 ½ ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ : ಕೇವಲ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
  • ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್: ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಲಕಾಂಟೊ ಮಾಂಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಮೊಟ್ಟೆ : ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕು.
  • ಸೇಬು ಸಾಸ್ : ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.
  • ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಬಾಬ್ಕಾ-ಪ್ರೇರಿತ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ


ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ : ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 8×5-ಇಂಚಿನ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  • ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
  • ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

 

ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

  • ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ : ಅರ್ಧ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ತಯಾರಿಸಲು : ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಆದರೆ ತೇವವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಬಡಿಸಿ : ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅದು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

 

  • ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು
  • ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
  • ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್
  • ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್


ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು

  • ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು : ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿಗಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
  • ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಬ್ರೆಡ್ : ¾ ಕಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳು : ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬನಾನಾ ನಟ್ ಬ್ರೆಡ್ : ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  • ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ : ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
  • ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಫಿನ್‌ಗಳು : ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

ಮಮ್ಮಿ ಜಲಪೆನೊ ಪಾಪ್ಪರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ರಾಂಚ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

 

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ


ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮಚ್ಚೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

 

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು


ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

 

FAQ ಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂತ ಯಾವುದು?


ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

 

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?


ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 1 1/3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ.

 

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಏಕೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ?


ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ (ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು) ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.

 

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ?


ಲೋಫ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು.

 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿ ಎಂಚಿಲಾಡಾಸ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

 

ನನ್ನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಏಕೆ ಒಣಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿಲ್ಲ?


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಶುಷ್ಕದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ.

ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ.

 

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕಟ್ಟುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತೀರಾ?


ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

 

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆಯೇ?

  • ಹೌದು, ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
  • ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಜಿಪ್-ಲಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಹೆಸರು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ತಿನ್ನಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೋಜನ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ.

 

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್

  • ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
  • ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್
  • ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್
  • ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್
  • ಆಪಲ್ ನಟ್ ಬ್ರೆಡ್
  • ಹುರಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್
  • ಸ್ಕಿನ್ನಿಟೇಸ್ಟ್ ಸರಳ ಪ್ರೋಮೋ ಬ್ಯಾನರ್
  • ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

  • ಕರೆಗಳು : 123
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ : 3
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು : 29
  • ಕೊಬ್ಬು : 3


ನನ್ನ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಈ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

  • ಕೋರ್ಸ್ : ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್, ಬ್ರಂಚ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್
  • ತಿನಿಸು : ಅಮೇರಿಕನ್

ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್

  • ತಯಾರಿ : 15 ನಿಮಿಷಗಳು
  • ಅಡುಗೆ : 45 ನಿಮಿಷಗಳು
  • ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯ : 10 ನಿಮಿಷಗಳು
  • ಒಟ್ಟು : 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು
  • ಇಳುವರಿ : 12 ಬಾರಿ
  • ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ : 1 ಸ್ಲೈಸ್

ಉಪಕರಣ


ಮಿಕ್ಸರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ
  • 3 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, (11 ಔನ್ಸ್ ತೂಕ ಅಥವಾ 1 1/3 ಕಪ್ ಒಟ್ಟು), ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ದಪ್ಪನಾದ
  • 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸದ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, (8 ಔನ್ಸ್ ಒಟ್ಟು ತೂಕ)
  • 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ
  • 1/2 ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನಾನು ಲಕಾಂಟೊ ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು 3.2 ಔನ್ಸ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ
  • 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
  • 1/3 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆಪಲ್ ಸಾಸ್
  • 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

ಮಿನಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

 

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 8×5 ಇಂಚಿನ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ವೈರ್ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೇಬು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
  • ಬಿಲ್ಲಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ l.
  • 1/2 ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ 1/2 ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
  • ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಆದರೆ ತೇವವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
  • ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವಾಗಿರಬೇಕು.
  • ಕೊನೆಯ ಹಂತ : ದಯವಿಟ್ಟು ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ! ಇದು ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಚಿತ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.


ಪೋಷಣೆ

  • ಸೇವೆ : 1 ಸ್ಲೈಸ್
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು : 123 kcal
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು : 29 ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ : 3 ಗ್ರಾಂ
  • ಕೊಬ್ಬು : 3 ಗ್ರಾಂ
  • ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು : 2 ಗ್ರಾಂ
  • ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ : 15.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
  • ಸೋಡಿಯಂ : 165 ಮಿಗ್ರಾಂ
  • ಫೈಬರ್ : 1.5 ಗ್ರಾಂ
  • ಸಕ್ಕರೆ : 4 ಗ್ರಾಂ

 

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

 

Leave a Comment