ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್


ಚೆಡ್ಡರ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್ ಅಂತಿಮ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ! ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅಥವಾ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನಂತೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮಗೆ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪನೆರಾಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸೂಪ್‌ನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ! ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

 

ಮೇಲೆ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್

  • ಹಗುರವಾದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ರೌಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
  • ಎ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಮೇಕ್ ಅಹೆಡ್ ಮೀಲ್. ವಾರವಿಡೀ ತ್ವರಿತ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ನೀವು 4 ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  • ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಗು-ಸ್ನೇಹಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
  • ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿ ಎಂಚಿಲಾಡಾಸ್ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

 

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ : ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಪ್‌ನ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮೈರೆಪಾಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ : ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ರೌಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸೂಪ್ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಖಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಹಿಟ್ಟು : ರೌಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಪ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು : ಈ ದ್ರವವು ಸೂಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸೂಪ್ನ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಹಾಲು : ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕರಿಮೆಣಸು : ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
  • ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು : ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಕ್ಷತ್ರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.
  • ಚೂರುಚೂರು ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡರ್ : ಈ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗೆ ದಪ್ಪ, ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಕ್‌ನಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಚೂರುಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
  • ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು : ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

 

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  • ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ : ಚಾಪರ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ : ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ರೌಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ : ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ : ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕ್ರಮೇಣ ಪೊರಕೆ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ : ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಬರುವವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ : ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೂಪ್‌ನ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 1-2 ಕಪ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ : ಚೂರುಚೂರು ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
  • ಸರ್ವ್ : ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
  • ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
  • ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
  • ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಊಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

ರಾಂಚ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಡಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

 

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು


ನಾನು ನಗರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸೂಪ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ! ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಇದು ಅರ್ಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ಆರಂಭಿಕರಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು.

  • ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್
  • ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!
  • ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಓರ್ಜೊ
  • ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಕ್ವಿಚೆ
  • ಹುರಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್
  • ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್
  • ಸುಲಭವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
  • ಸ್ಕಿನ್ನಿಟೇಸ್ಟ್ ಸರಳ ಪ್ರೋಮೋ ಬ್ಯಾನರ್
  • ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್
  • ಕರೆಗಳು : 242
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ : 12.5
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು : 24
  • ಕೊಬ್ಬು : 12.5


ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

  • ಕೋರ್ಸ್ : ಡಿನ್ನರ್, ಲಂಚ್, ಸೂಪ್
  • ತಿನಿಸು : ಅಮೇರಿಕನ್
  • ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್
  • ತಯಾರಿ : 20 ನಿಮಿಷಗಳು
  • ಅಡುಗೆ : 30 ನಿಮಿಷಗಳು
  • ಒಟ್ಟು : 50 ನಿಮಿಷಗಳು
  • ಇಳುವರಿ : 6 ಬಾರಿ
  • ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ : 1 ಉದಾರ ಕಪ್


ಉಪಕರಣ


ಡಚ್ ಓವನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಎಪಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು
  • 3 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
  • 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹಾಲು
  • 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
  • ತಾಜಾ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
  • 6 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ತಲೆಗಳು
  • 1-1/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

 

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಪರ್ ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ರೌಕ್ಸ್ ರಚಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕ್ರಮೇಣ ಪೊರಕೆ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಫ್ಲೋರೆಟ್ಸ್, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
  • ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೂಪ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುಮಾರು 1-2 ಕಪ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಸರಾಗವಾಗಿ ಕರಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
  • ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
  • ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ದಯವಿಟ್ಟು ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ! ಇದು ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಚಿತ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.

 

ಪೋಷಣೆ
  • ಸೇವೆ : 1 ಉದಾರ ಕಪ್
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು : 242 kcal
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು : 24 ಗ್ರಾಂ
  • ಪ್ರೋಟೀನ್ : 12.5 ಗ್ರಾಂ
  • ಕೊಬ್ಬು : 12.5 ಗ್ರಾಂ
  • ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು : 8 ಗ್ರಾಂ
  • ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ : 37.5 ಮಿಗ್ರಾಂ
  • ಸೋಡಿಯಂ : 360 ಮಿಗ್ರಾಂ
  • ಫೈಬರ್ : 4 ಗ್ರಾಂ
  • ಸಕ್ಕರೆ : 6 ಗ್ರಾಂ

 

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ

 

Leave a Comment